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面粉怎么做不粘锅最快
很多号2024-10-20 08:33:11【百科】2人已围观
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1、面粉抄拌法。做不粘锅最快将面粉放入盆中,面粉手机Telegram账号注销中间掏一个大坑,做不粘锅最快倒入一定量的面粉水,双手伸入缸中,做不粘锅最快从外向内,面粉由下向上,做不粘锅最快反复抄拌成团,面粉手机Telegram账号注销要求用力均匀适当,做不粘锅最快手不沾水,面粉以粉推水,做不粘锅最快促使、面粉粉结合成团,做不粘锅最快为应用最多的面粉和面方法,主要适用于和制用量较大的各类面团。
2、调和法。将面粉放在案板上,围成中间薄四边厚的圆形(大圆坑形),将水倒入中间,双手五指张开,从内向外,或一手掺水(或下油),一手和面,边掺边和,调和成团。要求手法灵活,动作迅速,不让水溢出。主要适用于用量较少的各类面团。
3、搅和法。将粉放在盆内加水等搅和,或用锅将水煮沸后再将粉倒入迅速搅和,使水、面尽快混合均匀。一般适用于保暖性强的热水面团或稀调的面浆、蛋浆等。
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